Loading...

Ресторанный бизнес, в отличие от розничной торговли, гораздо сложнее и спектр проблем, которые могут возникнуть очень широк. И каждая проблема может повлиять не только на продажи и доходы, но и на репутацию.

По статистике, любое предприятие оптовой торговли может столкнуться с потерями. Каждое предприятие использует свои методы для их предотвращения, однако зачастую эти меры не являются эффективными. Почему?

Мы уже писали про воровство клиентов в магазине, как воруют и как с этим бороться. Однако не только клиенты грешат этим, зачастую и персонал магазина не чист на руку.

Конфликтные ситуации в магазинах могут возникать достаточно часто. Конфликт случается тогда, когда у двух сторон различное мнение по одному вопросу. Важно знать, что в результате конфликта вы конкретного клиента можете либо потерять, либо удержать, зачастую сделав его еще лояльнее.

Согласно статистике, воровство в магазинах самообслуживания – самое распространенное преступление в мире. Нетрудно догадаться, что ущерб, причиняемый магазинам, огромен. Зачастую, именно кражи являются самой большой статьей потерь магазина.