Статьи

Пример отчета
Минимизация потерь
Потери и рентабельность
Нормы списания потерь
Инвентаризация в магазине
Аудит и профилактика потерь
Причины потерь в кассовой зоне
Анализ событий в кассовой зоне
Борьба с воровством на складе
Безопасность торговых объектов
Как бороться с воровством клиентов
Как бороться с воровством персонала
Разрешение конфликтов с клиентами
Экономические нарушения
Операционные нарушения
Дисциплинарные нарушения
Дисциплинарные нарушения 2
Операционные ошибки
Права и обязанности охранников
Предотвращение потерь ресторана
Потери на оптовых предприятиях
Выбираем систему видеонаблюдения
Видеологистика

Операционные ошибки

Операционные ошибки это часто встречающиеся нарушения, которые как правило не являются результатом злого умысла, но тем не менее они могут наносить существенный ущерб. С помощью программного обеспечения «Фарос» разработанного компанией «Аналитик Плюс» операционные ошибки выявляются оперативно и в полном объеме. В данной статье мы представим ряд примеров выявленных ошибок.

 

В данном примере кассир не добавляет в чек один из товаров (чай), в результате покупатель уходит с неоплаченным товаром.

Кассир добавляет в чек два чая (фактическое количество), но по ошибке делает скидку на три чая.

Это, как и предыдущий пример – финансовый ущерб для предприятия. Вот еще несколько примеров, когда кассир ошибается при добавлении товаров в чек:

 

В чеке лишь один компот, тогда как по факту их два.

 

Кассир не добавляет в чек стакан для кофе.

 

Кассир не добавляет в чек хлеб, в результате клиент уходит с неоплаченным товаром.

 

Вообще, кассиры могут довольно часто ошибаться вбивая товары в чек, если их не контролировать и не указывать на их ошибки, потери от таких неправильных действий могут быть очень значительные. Вот на этом примере кассир добавляет в чек всего один блин с творогом, тогда как по факту их два:

 

Подобные ошибки неизбежны, однако это не значит, что их нужно терпеть. Обратившись к нам вы получите возможность проанализировать ситуацию в кассовой зоне на предмет наличия операционных ошибок.